一天，妈妈不在家，爸爸在家烧午饭。他正在切土豆丝，土豆下锅烧熟后，我发现锅外还有一根土豆丝，可是这根土豆丝已经不是原来的颜色了——它变成红色的了。　　

我连忙去问爸爸为什么，爸爸却说他以前也发现过这个现象，但是并没有去找是什么原因，只说可能是土豆丝和什么发生了化学反应。于是，我走进书房，打开电脑，在爸爸的帮助下开始找答案。　　

终于，我找到了答案，原来土豆丝切好后，它暴露在外，接触了空气中的氧气，发生氧化反应，就慢慢变红了。假如把切好的土豆丝放在水里就不会变色了。　　

我终于找到答案了，心里很开心！　　

     浙江省建德市新安江第一小学四（5）班  叶峻锋

学校网站 http://www.xajdyxx.com/  指导老师 秦爱军