星期天,哥哥对我说:“他有办法能使鸡蛋能变大。”我脑子中一下子出现了一个大问号:“我从小到大只听过鸡能长大,鸡蛋一生下来就定型了,怎么可能会变大呢?”这又引起了我的好奇心,准备按他说的方法去试一试,看鸡蛋能否变大。
我找了一只碗,一把米,一碗醋和一个鸡蛋。我先将鸡蛋的长和宽量了一下,分别是7.1厘米和5.3厘米,然后把鸡蛋放入碗中,倒进了三分之二的醋,又放了一把米。实验便开始了。
已经是晚上8点钟了,实验快三个小时了,我有点不太放心,便去看了看,只见那个鸡蛋像一条顽皮的小金鱼,一个不停地“吐”出小水泡,用手轻轻一碰鸡蛋也有些软了。
第二天早上,我早早地起了床,发现鸡蛋已经完全软了,像剥了壳的皮蛋,小水泡也消失了。我把鸡蛋洗干净,放入清水中。过了没多长时间,鸡蛋渐渐硬了,也就“变大”了。这时,我又量了一下,发现长和宽都有所变化,长由原来的7.1厘米变成了7.6厘米,足足多了0.5厘米,宽也由原来的5.3厘米变为了5.6厘米,增加了0.3厘米。
虽然试验做成功了,但我还是不明白其中的科学道理,便去问哥哥。原来蛋壳中含有碳酸钙,能与醋酸发生化学作用,生成二氧化碳气体。二氧化碳气体产生时,会冒气泡,同时蛋壳变软,变轻。
通过这个实验,我又学到了新知识。生活中有好多问题值得我们去探究。
|