表二：“蚕”随蚕龄增高的成活率统计（%）

表中的各项数据是在表一的基础上，蚕宝宝从蚁蚕到上蔟结茧期间的数量变化之比（见表二下方的说明）。

以上两表数据显示；

A.一龄蚕（蚁蚕）到二龄蚕的成活率较低。两校的蚕平均成活了率为60.98%（66.32% 、54.28%），与“个人”项相比较有较大的差距。

B. 而二龄蚕到五龄蚕的成活率均超过90%，与个人项较接近。

C. 从五龄蚕到上蔟的结茧率为87.77%（88.89% 、85.99%），与个人项比有一定差距。这个差距牵涉到蚁蚕阶段时的某些原因，其中一部分蚕在蚁蚕阶段的生长就受到一定程度的影响，致使后阶段虽能生长到五龄，但体形个头都极小（类似营养或发育不良），最后还是上不了蔟、结不了茧。

D.上表中的“上蔟数占蚁蚕数的百分比”牵涉各个环节，是总百分比。

以上两表的数据说明：“上蔟率”高低与蚁蚕阶段的抚育管理有直接的关系。（注：学生是按常规饲养；本人栏数据是在尝试中获得的。将在第“二”部分内容中解释。）

实例二：为寻找“上蔟率”不高的原因，我巡访了正在养蚕的三年级学生。

2006年5月16日陪同桑（蚕）农送桑叶去某校，车子刚进校门，几个三年级的学生就围了过来，我随机问他们：

问：   你们的蚕宝宝养的怎么样了？它们生活得好码？

生（齐）：很好！都已经很大了。

问：   有多大，测量过吗？到几龄了？

生1：  昨天晚上量了一下，最大的一条有3厘米多了，现在已经3岁了。

生2：  不对不对，已经4岁了。

生3：  是4岁了，睡都睡了三次了。

生4：  说错了！那不叫“几岁”，叫“几龄”；也不叫“睡”，叫“眠”。

我赞扬地说了声“你们真不错！”。忽见在场的另一位小朋友沮丧地低着头不吭声，我走过去一步拍了拍他的小肩膀

问：   是不是你的蚕宝宝……（没等我的话问完，他就说了一句）

生5：  我的蚕宝宝都死掉了。（这时我发现，该学生已经伤心的流泪了。）

问：   你的蚕是什么时候死的？是怎么死的？

生5： “五·一”节放假，就是3号那天；是饿死的。

问：   哦。是饿死的，没有桑叶了对吗？

生5： （用袖子擦了一下眼泪说）不是的！那天一大早爸妈就带我去了龙游外婆家，

本来是安排好的，将蚕宝宝也带去，我外婆家也有桑叶。可是到了外婆家才发现，

把蚕宝宝给忘了（没带上），早上还没喂桑叶呢，我闹着马上要回家，可爸妈死

活不让，还说“没事的没事的，今晚就回去，只一天工夫不会饿死的。”等晚上

回到家马上打开盒子，16条蚕死了，1条还会动，也不会吃了，最后还是死掉了。

问：   你当时就傻了眼，立刻就哭了是吗？

生5：  是。我还从龙游带回来好多桑叶，后来都给他们了（指着旁边同学）。

问：   （我用手指轻轻地点了一下他的鼻子）在外婆家就跟爸爸妈妈赌气，整天

都不开心、晚上还死懒着不肯睡觉，对不对？

生5：  你怎么知道？是我爸妈和你讲的？

问：   嘿 .嘿。是你自己告诉我的呀！是用你的眼泪告诉我的。那我再问你：你说

你的蚕宝宝是饿死的，那原先喂给蚕宝宝的桑叶有没有被吃光？

生5： 没有！那些桑叶都干了，好象都有点儿发酥了。

问：  （朝着其他几位小朋友）你们都听见没有，桑叶没有被吃光，是干了、发酥了，

那究竟是饿死的还是怎么死的？

生（齐）：啊 - - 是渴死的？！……。（生5 咪眼一笑，低下头没吱声。）

问：  干的桑叶既不能当蚕宝宝的粮食，也不能提供蚕宝宝以水分，所以呀我们应该用科学的方法去养蚕。你们呢去想一想，分析分析，碰到这种情况该怎么办，好不好？

问： （朝着生5）你叫什么名字？（生5又低下头没说，大概是不好意思吧。）看样子你是很喜欢蚕宝宝的。这样吧：等这位叔叔（指着桑农）下一次再送桑叶来的时侯，也就是下星期二，带几条蚕宝宝送给你。20条够了吗？

生5： 够了够了！谢谢老师！ （曾在他们班里听过课，所以学生认得本人。）

从这个事例中，桑叶没被吃光，“那些桑叶都干了，好象都有点儿发酥了”……可以得出：蚕的生存、生长与温度、水分（湿度）密切相关。

资料：为了进一步探明影响“上蔟率”不高的原因，我查阅了有关资料，并运用这些资料进行了对照、分析。

资料告诉我们，蚕属于变温动物，体温和外界温度基本一致，蚕的发育温度是7～40℃。饲育适宜温度为20～30℃，其体温因龄期不同而有变化。适宜蚕生长、发育的最佳温、湿度为；

小蚕期适宜温度为26℃～27℃， 相对湿度为85%～90%,

大蚕期适宜温度为23℃～25℃， 相对湿度为65%～70%。

通过以上简单的分析，再对照资料，可以初步得出：要养好蚕、提高存活力、提高上蔟率，蚁蚕阶段的呵护管理是关键；温度和湿度的控制与改善是重点。根据学生的日记、记录，让孩子们来养蚕，造成“上蔟率”不高的原因大体有以下几个方面：

㈠    温度太高、湿度太低

如：2006年我区学生养蚕的蚕种于4月29日发放，5月1日基本收蚁。5月1日

到5月4日或5日是蚁蚕（一龄蚕）阶段。那几天正是气温超过34℃的高温，空气很干燥，湿度很低。而学生的蚕宝宝又都在各自的家中饲养，蚕宝宝得不到

也不可能得到降温、加湿的应有措施，所以这时的环境温、湿度对蚕宝宝生长极其不利，严重危及着这些小生命的生存。尤其是高温、低湿使桑叶在短时间内干枯，导致蚕宝宝既缺食、又失水，必然要严重影响蚕宝宝的成长，并导致部分蚁蚕夭折。

㈡    食不及时、管理不当

蚕在幼虫期就是吃，吃了睡、睡了再吃，它拼命地吃、不断地吃，然后

吐丝结茧，最后蜕化为成虫，产卵繁殖下一代。通常，蚕的喂食每天要四次以上，而为数不少的学生家里白天没人（学生在学校读书、家长又要上班，中午不回去），蚕宝宝放在家中显然就不可能及时得到新鲜食物，这就严重影响了蚕的生长。

㈢    食物不洁  空气不良

蚕是“讲卫生、爱干净”的。桑叶上残留农药、有毒蜘蛛的排泄物等等不干净物质，蚕宝宝吃了后会中毒、会犯病；它对生活环境的要求也很高，空气要新鲜，蚕室中不能抽烟、不能点蚊香，不能喷洒驱蚊剂、灭蟑剂，甚至连香水之类都有损于宝宝的健康。而居住于不同社区不同背景的学生家庭，其环境很难满足上述要求。……

㈣    其他因素

孩子们在养蚕过程中，影响蚕宝宝生存、生长的其他因素还很多。因为90%以上的学生、家长和老师都没有养过蚕，对蚕的生活习性、技术要求不懂，缺乏管理经验。如：蚕宝宝在起眠蜕皮前的几十分钟时间内，有一个“僵硬”的小阶段，这个阶段是“蚕”在体内进行着新旧皮分离的时刻。如果学生或他的家长们不懂蚕的这个特性，就会把它当作“僵尸”给丢弃（曾经有一位学生在日记里提到过“……妈妈把我的那些死蚕倒掉了。”）等等，等等。

以上诸多因素中：“温、湿度”是主要因素，是自然因素。

二、学生养蚕，我也来尝试

“养蚕”说起来不难，做起来也不复杂，可要养好蚕就不那么简单了。蚕儿虽小，但在养育过程中所牵涉的科学知识却相当丰富，该解决的问题也不少。根据前面分析，一个认识渐渐地明确了：蚁蚕阶段的呵护管理是关键；温、湿度的控制是重点。尤其是让孩子们来养蚕，每人所养的蚕数量不多，而且都在各自的家中进行，不可能与真正的养殖场那样，有专门的人员对蚕进行管理、呵护，还可用较为先进的成套设备来调控温、湿度。所以，前几年学生养蚕的上蔟率都不高，极大地影响了孩子们的情绪、遏制了他们观察与实践的积极性。如何解决这个现实问题呢？“要想知道梨子的滋味就得亲口尝一尝”，即自己亲自进行养蚕实践。学生的养蚕时间是四月底到六月初，根据本地区的气候，这时期对于蚕的生长发育最不利的条件是温度高、湿度低。然而根据职业（科学教师）的敏感度立即想到了“水”：“水蒸发”要吸收热量，“水”变成水蒸气可以带走热量，“水”散发水（蒸）气能够增加空气湿度。于是笔者在2006年4月29日给学生发放蚕种之际，也给自己留了三包（54颗蚕卵，出蚕53条。表一中的个人项……）。为了寻求如何“改善温、湿度”的方法，做起了‘学生养蚕，我也来尝试’的实验。几经尝试，最后得出了一个取材容易、操作方便，完全适合孩子们动手操作的可行方法。

1、材料：

① 面积稍大的纱布一块。（折叠为4层以后，能覆盖于饲养盒上方即可。）

② 饲养盒用搪瓷或陶瓷盆替代。且上口大于下部者更佳。

2、方法：

将蚕宝宝饲养于盆中，盆口上横搁一只筷子，再在上方盖上用清水浸湿的纱布即成了一个新型的“幼蚕饲养盒”（以下仍称饲养盒）；根据环境温、湿度的变化，可以将纱布1～4层随意调节。

（湿纱布的浸润度——覆盖于饲养盆上后无自然滴水。）

3、原理及作用：

① 饲养盒上覆盖的湿纱布在水分蒸发时带走热量可达到降温作用；同时也能在一定时间里保持盆内湿度，避免桑叶的速干。

② 饲养盒上覆盖着纱布能防止蚊蝇叮咬蚕宝宝。

③ 若采用纸（木）质类饲养盒，将要吸收纱布上的部分水分而变湿，时间久了会滋生不良细菌危及蚕宝宝，而搪瓷或陶瓷类则不会。

④ 饲养盒的上口大于下部，能使覆盖的湿纱布与盒内气体有相对较大面积的接触，以增强降温、保湿效果。

⑤ 筷子的作用：a.保证饲养盒的内外有空隙，便于空气流通；b.防止湿纱布因有弛度而碰及饲养盒内的蚕宝宝。

4、随着蚕宝宝的不断长大，过了幼蚕期进入三龄及以后，即可转移到其它饲养盒中喂养。

本人利用该方法在去年初次尝试中，取得了良好的效果（详见以上表一、表二“个人栏”各项数据），同时也为科学老师指导学生养蚕、提高“上蔟率”获得了第一手的经验与依据。

三、孩子们的回音

问题来自于学生，方法回归给孩子们。今年4月13日，笔者组织三年级科学任课教师进行了一次以“如何养好蚕宝宝”为主题的研讨会。在分析研讨中，与会老师提出的问题焦点就是：“由于气温高，学生养的蚕死亡率高，能够结茧的数量不多”这一棘手的问题。而由于结茧的数量不多，又引起了后续的观察、研讨很难深入，极大地影响了学生参与养蚕实践的兴趣和积极性。于是本人就借此机会，将自己尝试后获得的这个简易方法“赠送”给了与会老师，通过这些老师去指导学生，由我们的学生在实践中再次做检验。至于其他方面的一些不利因素，只要我们的老师能向学生交待、解释清楚，孩子们也都将会各自采取一些必要的措施进行解决，最终以达到提高养蚕上蔟率的效果。

据前几天（5月30日- 6月1日）打电话给部分科学老师，了解今年学生的养蚕情况，回答的结果是：“……结茧率肯定在90%以上，学生正在进行‘蛹’的观察。……”

下面还是来听听学生的回音吧：（6月4日去上浮桥小学时获取）

这是上浮桥小学三(1)班吴彦蓉 、张雅慧 、曹李丹三同学合写的庆祝“六·一”儿童节小论文《蚕宝宝的观察报告》中的两段叙述：

“我们的养蚕很成功，不过我们的蚕茧都不大，大约3厘米左右，摸上去有点硬。有意思的是，我们有32条蚕，却只结了31个茧，有一个茧特别大，我们把它剪开一看，里面竟然有2条蚕！……”

“……在养蚕的科学活动中，我们学到了许多养蚕的知识，培养了我们动手实践、仔细观察等诸多能力，更重要是锻炼了我们的意志力，丰富了我们课外生活。养蚕、观察蚕使我们更加喜爱小动物，并理解了“春蚕到死丝方尽”的深刻含义。我们准备和其他养蚕的同学一起，在学校里搞一次有关蚕宝宝的专题活动，把我们养蚕的体会告诉大家，激发同学们养蚕的兴趣。”

这些叙述，从字里行间，我们不仅感受到孩子们的养蚕成功了，而且感受到由于养蚕的成功，带给孩子们的快乐和喜悦。当然，按照新课程的要求，养蚕的成功只是活动的开始，是实践尝试的第一步，它仅仅为后续的许多活动作了一些物质（材料）准备，重头戏还在后头呢。……

总之，作为一名科学教师、教育工作者，我们要想学生所想、做孩子们所做。其实，提高养蚕的成功率与上蔟率，并不是我们所要追求的唯一目标，它的重要意义在于进一步激发孩子们的实践与探究的兴趣、调动他们的学习积极性。我们所要追求的终极目标是教育教学价值，就是让孩子们在经历科学实践活动、亲历养蚕的过程中，了解蚕的生长、发育，并对蚕的一生进行仔细地观察、探究等一系列活动中，进一步地了解生命、感受生命和体味小生命存在的价值。

参考资料：

中华人民共和国教育部《科学（3～6年级）课程标准》。

教科版《小学科学》三年级下册教材、教师用书。

中国农业信息网。

大榕树养蚕科学网。