高桥金帆实验学校502班 熊梓凌 指导老师 侯文英
一个早晨，我闲来无趣，翻开科学课外书，这一翻没关系，可这里面的内容勾起了我强烈地好奇心。
原来书上写得是：鸡蛋可以在白醋中沉沉浮浮，我不相信，决定用实验来验证。
我拿出一个又高又大的玻璃杯，一个鸡蛋和一瓶白醋，在玻璃杯里倒入大半杯白醋，然后再把鸡蛋放进玻璃杯中。
刚开始，鸡蛋一下子沉到了杯底，仔细观察，可以发现蛋壳表面上还出现了密密麻麻的小气泡。心想，看来鸡蛋并不会浮上去嘛，就走开了。过了大约六分钟，我又去看了下，结果让我大吃一惊的是，鸡蛋竟然浮上来了！这时我才相信书上说的。那么，是因为什么鸡蛋会上浮呢？
原来我发现，蛋壳上的气泡达到一定量时，产生浮力，鸡蛋就渐渐浮了起来。当鸡蛋裸露在空气中时，表面的气泡进入了空气中，于是鸡蛋又沉到了白醋中。一会儿，蛋壳表面又聚集起了气泡，鸡蛋又浮起来了，鸡蛋就是这样在白醋中上上下下浮浮沉沉。
那么鸡蛋在白醋里为什么会出现沉浮交替现象呢？我心里又产生了疑问。查了下资料，才知道，蛋壳的主要成分是碳酸钙，而白醋中含有醋酸。蛋壳在白醋中会发生化学反应，而蛋壳表面上小气泡像一个救生圈似的吸附在蛋壳的表面，于是，鸡蛋浮了上来。当鸡蛋露出液面时，这些气泡便跑到空气中，鸡蛋受到的浮力小于重力，鸡蛋就又沉下去了。
以下是实验中的过程图